# x& \9 V/ H; D6 a: z" \4 z5.39.217.77:8898材料:
& U& p: o# h" `& J/ @光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
* Q' W# v! Z/ W9 b0 f) } Y5 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ d/ m) F% G" h% k3 ^
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調味醃料（雞件）：
4 h% `* h' c; p8 F, G+ ]5.39.217.77:8898薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 8 J* x! |* P/ [3 ^/ u$ m
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芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb# p5 T7 q. t0 D$ R9 o7 s2 R
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 公仔箱論壇0 \1 a- U: j% \. X; N! r( `* v9 C
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芡汁（二）：
3 S% O7 M, l, p1 C7 w ^生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 公仔箱論壇! ?% |8 }! W( o
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. k% p; M& b6 i( d# O, p4 W公仔箱論壇芡汁（三）：
?& f, A, f1 O, k9 _3 ~/ A0 s生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法:
6 S, [! H: t. E% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 f4 l1 P% M5 Y o' f
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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, k7 j5 _2 G6 i# Etvb now,tvbnow,bttvb4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ X; p9 o4 |, B
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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