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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l e/ A$ y7 f# G
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# I6 `) M+ u& {$ I% i$ B
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調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇 E0 C9 r/ d" e/ t
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( ~/ W4 {% o5 c! P
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芡汁（一）： . t( Z# U j) F3 A
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ! y2 U; Q, s2 F' F2 v. s
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% l* _. U$ @- ~8 v& O% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
5 L. a% G& [3 E# o( b5 a( H生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% U2 G: a9 w( P7 g
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芡汁（三）：
* W; s4 A' k/ m' I6 a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法:
1 ?: Z* m {# {4 e& w1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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/ X( s+ C9 }6 P公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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6 S* u4 v5 b# b- I5.39.217.77:88984. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇& q9 e) G$ Y/ h9 a6 i! ?
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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