多國菜餐廳SAAM主理人Partrick周遊列國，吸收各地飲食文化，融合成為獨特烹調技巧。最近餐廳推出以海鮮及蔬菜為主題的春夏創意菜式，富清新風味。主菜推介野生大西洋鱈魚，肉質特別嫩滑，配搭意大利薩丁尼亞島地道意粉Fregula，後者呈小顆粒形狀，以番茄、意大利青瓜及荷蘭鮮蚶煮成，味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 \9 T/ B. Q+ V" y0 a2 P
( P: h0 Q+ Y3 R" K9 `$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他菜式同樣出色，鮮甜的北歐小龍蝦伴青瓜雪花，選用北歐海域小龍蝦，略為燒至焦香，配以青瓜雪葩享用，可清洗味蕾。西班牙式醃青口選用荷蘭青口，加入些利醋、初榨橄欖油及香料輕醃，蒸至剛熟，淋上以啤酒花調成蛋黃醬，清香爽嫩，值得一試。文：Clare
1 Q ]9 i) L0 k. v7 S, h) L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- W+ J% l6 K4 ]+ }
SAAM# P# m* O0 ^) h5 f4 i
地址：中環嘉咸街
! j" s- X, g3 s0 U: {: e# _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 X/ g# L: b w! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: |2 P! ?6 r4 r4 v
西班牙式醃青口 $88
" c" r6 z3 ~9 k. Q, g ?9 xtvb now,tvbnow,bttvb●青口以些利醋、初榨橄欖油及香料輕醃，蒸至剛熟，十分爽口。
. |! Y# ]4 E, E5.39.217.77:8898' q# T3 e) W2 J7 i& N+ U2 }
●鮮甜的野生大西洋鱈魚（$298），配上Fregula意粉品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' m( @* q& T! l1 H& j. A
* f! s8 {5 c1 ~
●北歐小龍蝦伴青瓜雪花（$168）伴以青瓜雪葩，味道清新。
8 V, c3 z! P& l' v- v% D( g! N5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-3-17 06:37 AM
| 