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排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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' E1 T9 j( n6 z: I8 P9 d公仔箱論壇調味醃料（排骨）：
0 Z: d4 I0 U) `% K5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 ?# B2 O# x$ @" u1 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 @4 T* @+ H1 g
做法:
. ^" W) {% O# j7 E+ M1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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* n9 e7 [7 B: J! o2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M& ]% m! j* l
. b9 K1 b% d9 [' }: R8 i: U3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。5.39.217.77:88988 J7 C' N+ D6 C# N( m
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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