[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁

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材料:     
( ~9 B! k& K6 _. W; [1 t5.39.217.77:8898蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個5.39.217.77:88989 h7 m- F# s. L6 W$ i* f4 F

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調味:     ' i: C$ P3 ?$ P* R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. _9 @: t4 \, d3 f" p

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$ q  F/ a9 }% L+ |$ r3 _* G6 [做法:     5.39.217.77:8898, a2 d2 m) z) x0 u& o+ @" b( U
1. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l* m) |' S" P6 z& J0 l6 S
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb0 i- S9 ?4 h) ?* f$ ~) H
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5. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。
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