$ g- l& [( R% `( U6 a9 Y ~6 ?材料:
3 o8 L1 S0 u) X3 t& F白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙6 v* x; }5 K4 C! V' W! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 R% c8 _- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" ~- D6 L2 S5 z
調味醃料（白鱔）： 公仔箱論壇 I5 h6 s- b" F% Q4 S0 Y1 ^
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.77:8898, E. P* Y. z& j8 E1 ^1 {# k
5 O: x+ |' k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b0 z+ P0 g7 |% v" ^7 _3 a公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 r; G! u& z0 w* c
1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。& ~7 W: f- c7 L' u" a& j
. ^* T7 V6 _5 N% P9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。9 J2 s# q G d- K( ~
公仔箱論壇7 @1 m4 T# W3 }( _
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
) K1 k" @7 E7 m& y& g7 q) \- L
' C$ i/ q8 b' N( K2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 _ R1 I6 e5 N4 @2 ?( s# A
' h, R" h/ h( ?+ d! m, ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ e% e7 s( y" d$ G公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 