5 j! S$ d$ C# D. |8 w, Q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇) ?- \! j. o! t, H9 q
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
4 R) @3 s8 v8 l: ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c# |) c: r6 E
# b5 N1 o" F3 A* @7 {5.39.217.77:8898調味醃料（白鱔）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r F- Q) k4 V& ^
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙8 ?& g# d4 f2 a- y4 ^$ Z9 Z* i8 g
/ d8 f$ Q1 J% ?) c8 ]/ b$ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& }) R3 ` E" n3 d/ J2 H% b
做法:
0 u0 ^! h2 V# L! L5 [% j公仔箱論壇1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
( f7 h1 c" q( ^" ?! ?
. y/ m' \2 f0 @7 z. c9 I }" l2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。
( R# J9 W" k, j w% l9 L' `公仔箱論壇
$ ~3 S3 v; X) v9 x8 X( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
% h# c) s& Y! l, T
- }$ ^9 Q6 D7 {1 |) I) [& u4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
$ Q$ h% V m! B qtvb now,tvbnow,bttvb
) n6 w+ V. e- J$ ?. r+ ?2 _2 P" @5.39.217.77:8898
, O0 _0 l, ]% h" {! r* I公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 