[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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, E( O9 l, j  G7 d) P* J公仔箱論壇材料:     
" Q% @6 ?6 o4 v5 b- G; n! x; h; v公仔箱論壇牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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調味:     
6 V; k% c+ Z7 |4 e( T9 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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/ r7 K+ A) O# }, J9 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:       J  F3 I2 G5 |3 A; Q2 l# B
1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。8 N. `. K: ?' T& o0 R

& E# m. L& e# R3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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6 [  P* Q8 G: z4 x2 B0 a公仔箱論壇4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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