奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
& f4 {# V- g; [0 H+ t/ q6 a& {但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.77:8898- }$ Q% b# G" w! h1 K) g
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
0 W4 ~1 |# z( l8 h* V) T, N! E說實在自己也不敢多吃… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) ?" r+ S& Q4 b# k& _' Q0 w
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ _& C& D! x, V
公仔箱論壇) M9 F/ M2 x$ P1 y7 G# i6 r9 G( X
為了克服少油少糖就不酥的結果…
, X/ x" O6 h: n' ]tvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足…
3 h7 j0 q( d: z( a% ~' h公仔箱論壇成品雖不如正奶酥那麼酥…
# N- L7 ]$ Z3 M3 w* w+ a2 `但也是屬酥脆等級…
3 a0 A, k! S( Y. W0 F7 _加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
2 K+ N% S5 t- }6 u" b公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！; i$ u( g0 V. c) d2 a
( K# q+ E2 n+ I1 P
食材4 U) I$ R" ~7 z+ c+ q
# E) f$ R; _2 X6 q/ @7 E公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g( [& l% K% C0 D, R; V
玉米粉（過篩） 20g
+ L8 p$ F- x2 v5 w) b& t' w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油（室溫軟化） 20g5.39.217.77:8898, q4 r( V* Z6 i L
砂糖 20g
: p0 a. ~- s# u3 U- ]; U雞蛋（打散） 1個5.39.217.77:8898$ Q% Y0 @/ _ O @2 E% `
奶粉 20g
& w( c7 `1 e6 x: G) m5.39.217.77:8898草莓（打成汁） 50g5.39.217.77:88982 `7 F/ u: P' O7 y( C9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& [6 E6 @: E1 d0 X
作法5.39.217.77:88985 Q O b/ Y4 e( M
1 q8 C, e1 q/ I. [! `6 c) i
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
) K% v) v. c* k: H( @tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 d2 y# M; b" @) l# c8 g4 e
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
- n6 S* u% N3 _- k# q% i5 l6 y' w. v+ \
3.加入奶粉拌勻。5.39.217.77:88982 U6 {/ W5 h s4 ~: |6 p% b
1 G/ c; d' h2 ?$ }1 `4 L
4.加入草莓汁拌勻。
/ ]# H; a8 L g% q4 S/ \# T公仔箱論壇
+ Y: c# M9 ^; [: c" ^5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb* c, z5 l; k# P' i5 k3 _/ Y3 c
公仔箱論壇+ b" K6 d0 ]9 k7 D. o+ @; @! o$ M
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 