奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
. N- M; L! K" \) h! |; Otvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇/ @4 ]1 m3 {, N. n5 o
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
" t: V8 z/ I5 b1 y: ?# c說實在自己也不敢多吃…
/ X/ n# Q E+ `9 u% {! B5.39.217.77:8898更別說給孩子吃了…5.39.217.77:88987 }0 P: G* i+ I4 X8 I! f% F
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
' D& ^ s4 e$ M( @) u1 H4 Otvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足…
8 ^4 n, s0 i5 s: e. S9 {# q公仔箱論壇成品雖不如正奶酥那麼酥… 2 j& z0 U( o- M& [& r. |: o
但也是屬酥脆等級…
; O( z8 k8 W6 B* ~ ^; t0 h加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb7 a# m0 o# }; Y# h) `
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& y' Z5 ]5 w$ h$ ] ?, U
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低筋麵粉（過篩） 80g
# o' c% T ?2 ?( ~0 H1 M3 G; b玉米粉（過篩） 20g8 `" v+ R+ Y3 C: s
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
! K6 U" G% g w, M& J; o7 o砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& I" N. q+ L# C) m$ d9 \
雞蛋（打散） 1個* R! Z! Z% p# Y2 `; ^+ ?& ^; {# l
奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ G1 U/ u( }$ ~
草莓（打成汁） 50g
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0 ^. L9 ?! V+ x$ G, r' h5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇) X5 z1 D( u; B% M' f# g7 z. l
% X' J$ |- h( D3 O6 i- ptvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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4 m9 k, z" a/ }# ]" ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）公仔箱論壇1 C- Y/ C- @1 P, F2 s8 }; S2 U
, [( _/ Y+ u" ?% n6 Z# @7 G! A3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇) k% D) _8 ?6 s( W! a3 c
. q; _; S0 q3 O9 P5.39.217.77:88984.加入草莓汁拌勻。5.39.217.77:88981 c9 \" Q5 \+ Z3 {( [& h7 Q5 i. z
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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