奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
. R) b6 f( c W: J$ k* f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.77:88984 F; z7 {5 \- V# d
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
& q8 m" c) v+ c* v+ N說實在自己也不敢多吃…
) Z7 l5 t+ u" C' h更別說給孩子吃了…
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( d, C4 G* ~# T! U$ m& ~9 o5.39.217.77:8898為了克服少油少糖就不酥的結果… 5 ^7 Z9 j3 P6 v0 K L
自己調整了一些配方來補足… # k+ @2 }1 i( D, T! U
成品雖不如正奶酥那麼酥…
9 V' j1 c2 P* }8 x但也是屬酥脆等級…
! ~7 T J! U! T" f% \0 n# V( H8 wtvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
9 s) @9 V9 r8 g2 c% |5 {tvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# s1 f( d$ p
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食材tvb now,tvbnow,bttvb) \( q$ ?$ |5 t, W! |' z
5 V+ `1 j' B! }: H4 S5.39.217.77:8898低筋麵粉（過篩） 80g5.39.217.77:88989 }1 V* L: l1 y* f- z/ S6 M
玉米粉（過篩） 20g
+ h1 s. Z3 _6 B* Q無鹽奶油（室溫軟化） 20g
) o! O- k; x2 I7 b- n6 E+ V. [砂糖 20g公仔箱論壇7 {2 O$ q" `2 E2 H8 Y
雞蛋（打散） 1個
# X3 q* u' {" X4 h3 z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20g
/ I" C$ a5 D- K, ^7 mtvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g
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; S6 s$ ^7 z2 U, X; @( R9 ~/ I% ~7 Z2 C作法
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! H5 b. X0 k* }( p1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
1 p2 u. V# T. @. R: \4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K5 P7 T$ V& w公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）5.39.217.77:88981 i$ M1 q1 n8 ]& s" o% F G
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3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇2 {4 h! g, X5 h3 A& R) f& x
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4.加入草莓汁拌勻。
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; T& g9 l3 ?7 D7 j- @0 O- T! y9 L0 d- S5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
% r: Y, R/ t- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 I# s N, G, _% ` A
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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