奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 公仔箱論壇" {6 ?. D: n2 m: ]4 L* Z
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
2 K% A8 p/ t" i/ c公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 5.39.217.77:8898) s& K/ q. r) h, h9 d; p; r$ H/ {0 Y2 I
說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇' I: Q- i+ j) D* `8 L
更別說給孩子吃了…
+ V( r9 V; k0 A. |, U% q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j* w8 ]" C. e- G5 Q( ^- P
為了克服少油少糖就不酥的結果…
, }& t; L; z# r% D, ?4 W/ jtvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足…
+ \- t' d' R" n/ Q4 e4 z3 ]1 f( p3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
) f R! F. g/ i/ d3 m( z1 e5 H但也是屬酥脆等級…
' O1 L9 W. w3 ~% }6 W加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… : s0 r# y- v/ T- S
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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% K( z4 V% d1 Q% Q) r% y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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& J* L" H; P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80g
1 |8 w( z% d) V( l2 `% W8 o公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g
6 ^ N. }3 _& f) Q無鹽奶油（室溫軟化） 20g5.39.217.77:88982 O+ x; J" N: {* p
砂糖 20g
* f, _4 Y- X: H1 Y- H雞蛋（打散） 1個5.39.217.77:88980 H- m4 s1 Q. R8 H$ J' m- k( t9 {3 h5 Y
奶粉 20g+ g5 c6 E9 u9 q" W
草莓（打成汁） 50g9 w& t9 ]' ~5 u5 g/ Q. m% v. X2 D
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作法
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! ]' y9 u5 C, ^ i, b1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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6 r4 J" U, r) y: |. a! X3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, u- C3 h9 v9 j' N
@8 s% l9 g$ Z& _- X3 i2 u公仔箱論壇4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& x& d% }/ P' Z7 u) a) G* s# U
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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