奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
% C4 r& w+ G# b6 h: Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.77:88984 [0 M( B7 ?5 `* }
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇3 s$ p$ }7 J' d$ S' ?) N
說實在自己也不敢多吃…
7 u: N& c* e9 N6 x7 D, }更別說給孩子吃了…公仔箱論壇2 Q) g. j& W6 b. a R! w$ Z
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
0 G y, _5 ~7 J' f6 J J7 y4 C5.39.217.77:8898自己調整了一些配方來補足…
1 ]; W3 ?. c+ H9 D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
5 ~9 @0 K2 e1 n! qtvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級…
6 U) A, M1 L' D0 U% R加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 T3 s6 E- o5 F1 S7 ?
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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8 y4 n7 C; h i8 H/ F食材
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1 }) u8 A6 i8 R% V低筋麵粉（過篩） 80g
' u% }4 m" W; X5 {- Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（過篩） 20g
8 U5 J: J# \, I1 J( u7 Q( v無鹽奶油（室溫軟化） 20g0 [ R& m+ `: d. b. e5 u- W
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 N+ A! X) ], A- S
雞蛋（打散） 1個
9 p9 d' n* R; `' g" S; I, g. C: N' q5.39.217.77:8898奶粉 20g
9 N8 z8 B& V6 @草莓（打成汁） 50g5.39.217.77:8898! E" x: v6 W# U; L: S* E3 C/ l, z
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作法
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7 v- {/ d2 ]1 M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。( j! z8 e2 R9 J% n: J9 C3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ G: ^7 `, e: l) f
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 |: z3 W8 |9 ^6 ?% o7 q
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb A) d) [( a9 A
# d' R+ n. J4 F1 e" Z6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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