奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
# G9 U: W" F# ntvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
3 P2 W( Y* R' U% x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇5 l* d4 j. @: N) D
說實在自己也不敢多吃… 5 X7 I) G& u/ l% K1 A+ K0 H! h
更別說給孩子吃了…
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' \& H/ Q H( V5 }( y, k( Z為了克服少油少糖就不酥的結果…
% H* U, @: P: p; n自己調整了一些配方來補足… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' N: z* r1 r/ G0 W
成品雖不如正奶酥那麼酥…
8 e9 J$ A+ K+ k8 z: o5.39.217.77:8898但也是屬酥脆等級… Z4 h O0 S" e; E- K7 U: x" I
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… # g4 y$ v) E+ E, F' ~+ A
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！5.39.217.77:8898" R) H5 T: M# ^% \( F
8 c) B/ y1 f# z% K5 w5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材5.39.217.77:8898* N0 t6 @7 v5 ?5 g l2 Y. R
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低筋麵粉（過篩） 80g公仔箱論壇0 o. @9 ], \ M1 j. \6 _
玉米粉（過篩） 20g
$ a0 p3 |/ b i1 ], {5.39.217.77:8898無鹽奶油（室溫軟化） 20g
, a7 M$ _9 l6 P( S# Q公仔箱論壇砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# c" r0 G/ f
雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇" o' ~6 Y: ?7 L4 e* g
奶粉 20g% h! s$ R/ T' y' G
草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇) v/ V4 ~& k* O5 l; Y
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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/ n2 a4 w; G) D& @# C6 `- [ s公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。) [( ?0 {& X# w/ `! }
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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9 F) _% Z9 g: o: O+ k5.39.217.77:88986.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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