奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
" S2 J9 t1 n5 j1 r9 \5.39.217.77:8898但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇% L" d% [% X! |2 ^3 f3 {7 G9 v0 ]
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 F+ w. e+ W; c3 O3 b' T
說實在自己也不敢多吃…
% h; e: k% e- M3 Y9 P9 F$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…& j; l, }3 c7 V6 `5 {/ \" c
! K. U! Z: _9 w# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb H$ E3 X9 ]3 C8 Q9 B' {
自己調整了一些配方來補足…
3 o: `/ T* p7 F( J3 L+ ?! |成品雖不如正奶酥那麼酥… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 I/ W: K$ c8 R4 q! o- ]
但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; \3 [. L1 q. X
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb. S7 B( P' s7 e
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！# |' V1 s7 x* o7 ^$ @
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低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb ]( l# @3 m9 G# r) J6 Q
玉米粉（過篩） 20g5.39.217.77:8898# b5 S4 a8 C8 c( n; Z- \
無鹽奶油（室溫軟化） 20g" t: T6 ]. g* i9 s
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z8 I; ?: X+ W2 D$ x6 F
雞蛋（打散） 1個
# u( p7 ^2 p9 }# R' w. V; I+ z tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20g
, ? n5 c+ D) N. v5 h8 I草莓（打成汁） 50g公仔箱論壇6 ?! ]/ n$ z; C/ q
5.39.217.77:88982 Q# u6 m! h5 I3 O Y
作法5.39.217.77:8898# E- O6 i1 r8 ]5 B: {
5 p; ^, g& H0 O* y- C( Y* I2 |5.39.217.77:88981.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇2 a' ?, U g% E" O0 }/ S4 b' i1 O' _: Q
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）; [/ `( g1 P) O
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3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ B* \$ ]$ i9 c
. J: _& g* ~$ m: z, H5.39.217.77:88984.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。5.39.217.77:8898; L+ `4 c6 X3 x
k L8 g6 ~, ?' x* l: Y' ^& C公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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