[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅

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材料:     
* ~( ?2 _5 d1 Y$ z4 Z# N# G" b5.39.217.77:8898半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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0 |' v) ~) y' G5 \4 u4 ?' B! {調味:     
6 l6 y. z# T, s' }. b公仔箱論壇調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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2 J* L. p, r3 {, y2 b做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ L1 T/ K+ Q0 M* n5 J2 B
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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& ]! i2 X  |# z$ C" U1 y5 j2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。公仔箱論壇/ e! f! V4 M. Y! x5 V4 h6 W
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。0 V) U! R' ~! X7 G/ ?

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