7 c( J3 ~6 G; U. x) f+ K. jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( h" ?8 q u% {7 n+ ]4 a& ~; ^* o5.39.217.77:8898冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半5.39.217.77:88980 M/ @. K! n& C" I3 ~6 H
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做法:
, s8 O7 Q7 k. N' z7 H* O1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。
: Z+ j* R; D8 O- L0 R# p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U! j6 U T1 W
2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。0 {, _" v! b* b/ x5 {
# |+ g$ f2 [$ X( A公仔箱論壇3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。# d% ?! f4 j" \# l; S
, k4 G# g7 y5 V: X8 x9 @$ c# S: {( u0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 j! N% \+ f* j! f( f
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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