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材料:
4 D& Q# h( G. k2 o+ J% X0 ^5 M5.39.217.77:8898冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半公仔箱論壇- ^9 u' y9 e+ Y$ Y3 M8 H
* z" v A m* b J# r0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 ?: }! `+ K6 F0 z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 ^# [3 g t- l8 d' E; T
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 P N- G* r) d
) `+ t3 b8 K# f! `+ a1 V% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
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3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。& x" q H4 A: a/ u) {
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4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。8 e) s4 n6 l* P k3 q
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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