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材料:
* `( W9 `. Q. k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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/ ?( {/ m2 P3 y# I: _% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# T9 Q, A7 e4 k4 ?+ C/ V
做法: 7 ?! w8 k8 k0 u4 j) z/ R E6 N: T
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。5.39.217.77:8898( [9 b" f& U3 B+ Z
3 b0 S# e* g, |3 p: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
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3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。公仔箱論壇! J% _, K! V( h; F
: t- t/ q0 ^6 ^" |" m' A公仔箱論壇4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。1 [9 }. w9 Z" R/ V; ]
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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