: b0 t* c l' K/ atvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇' |. H! B. D9 W3 E# g: n
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
! l; |$ [9 k- J- o# ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h% ]8 Y0 l" Z
公仔箱論壇% C4 a7 P. v: r; `* @
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 l. _8 g; D5 O" u5 N+ H
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。公仔箱論壇 I) P) G" ~8 {2 Q! }# W' ^# U3 J
5.39.217.77:8898& K; ?# \2 {, g8 t) H4 `7 n
2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。5.39.217.77:8898' ^9 t2 N/ n$ o" W
) d/ {; w2 U. q3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 I' O! Z7 Y& l/ ]( Z
v0 m9 q" i6 _+ m- [* E: ktvb now,tvbnow,bttvb4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。7 u! M L) I: k
3 c8 m( T' r+ A" H |
發表於 2015-3-16 04:18 AM
| 