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材料:
7 v2 g9 U$ o9 S( X4 o/ g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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4 ]' C- N; ?& l; J: c4 ? H% L5.39.217.77:8898做法:
1 w& T# e0 ^% t. W5.39.217.77:88981.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。公仔箱論壇$ X. X9 c( P* g& S+ b5 j
$ e$ ]/ Z$ W; d& I. V2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。公仔箱論壇, F8 s! D; O3 n
% z, R5 V0 s2 l; [% K1 }3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。& K+ ]# M) ^9 \1 O _
/ w7 ]9 v. D* N5 J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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