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) p7 S1 G0 j8 t" |, U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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$ O5 `9 X4 T: ^4 J! x$ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（腩排）：
9 Z) q! h9 ?' ]' b' R- a$ z/ ^ T: p公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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. V( @1 r% Q/ v' s# x" ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 W) M$ L# K9 q; O1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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8 A; _. w( _8 o8 N: |" Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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; [$ }0 P+ ]% s( w2 Z- s3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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