tvb now,tvbnow,bttvb$ T! p) g: X& M- m M" l: Q
材料:
1 m: \2 j$ ~# `% ^5.39.217.77:8898金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 m9 y4 L' `! `& f; p
( u7 c$ H2 b) L+ }* a
9 F3 K8 H. }1 L8 [2 y9 [7 T調味醃料（腩排）：
' p# {; a1 Z+ s) P& mtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
9 t8 U8 v/ r9 E
$ X: H$ I7 |1 A9 U! O6 e3 k* n yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s" _5 I/ C) K8 R9 h5 Q做法: 3 i6 p% L, }. t; a& ~+ H9 s
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
$ i$ }* i5 U% K9 _7 Z, L6 a& V; J' D0 n. \
2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。公仔箱論壇6 E8 a! R% k. t1 K# R
- Z6 v- z" e* v- W3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇2 V* J3 ?: `+ A( z/ V* J W/ N6 V
公仔箱論壇5 S0 A" ~1 J. U# L6 a4 o
|
發表於 2015-3-16 04:17 AM
| 