[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     
+ v1 j( }& g# k! Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量+ Q3 I+ z$ H+ e5 L, e" u6 L8 f' T

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9 O& y. }2 P4 |% m$ j/ H* t調味醃料（腩排）： 5.39.217.77:88988 u9 |8 {: F* t2 _) C
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙5.39.217.77:8898+ n) ?7 v6 f0 [# j+ f! I: v% o

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3 r+ D( W  Z& b5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( V6 y  h; Y& J0 f3 C3 a
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) r, H% s8 g  l1 h; h
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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. n; {" w  n' F. {6 o9 j2 _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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