[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     5.39.217.77:8898+ [2 r/ q. S* x/ e6 A
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 L5 G0 q0 ?  W5 o: p
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |7 S" F6 h9 d2 A8 {+ `4 u# Z  W
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* R# l' M( W! f& p+ r: t' V做法:     
) J$ T% _8 g- _+ G3 }# R+ R+ X! ytvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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) {% W" W% q  {: t$ ?% f3 g( Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇' Y' G9 E6 H0 O! f$ w5 C

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