8 I- Z3 D& P3 C2 z% A% s5 J* y; j4 o材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 l& p3 j5 J
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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" }6 I4 `& T1 p2 u& ^$ {公仔箱論壇調味料：
5 [2 i9 @0 m c0 j7 `( J生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法:
1 Z5 g2 w7 H& ^1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5 `; x! Z6 D# T9 M7 q% n% `& [
0 s4 e/ f/ @4 C公仔箱論壇2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。
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) j1 j9 V4 @' A0 Z; S2 M. q公仔箱論壇4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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