[中式食譜] 五杯雞

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- `' ]' L9 X; ~& M( a- T) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料：
& g+ g. Z' f) |% I/ d5.39.217.77:8898生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡公仔箱論壇7 t/ O1 o1 H, s8 T1 v

, m1 K* K8 `! O+ f! j- p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# }: u; ~5 e3 E9 d2 i
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 f. m8 [% Y, K4 o
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。% g& k7 r2 t& ~' l7 s
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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. _/ Y( ?: p7 F* A7 y# l/ ^( ^3. 用適量生粉水埋芡。8 J4 J7 n/ k* p$ F
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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