[中式食譜] 五杯雞

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材料:     / i9 p+ U' n1 a( ?: a4 G
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料： " C4 \. k7 K% _& ?- l1 f, F# e' ]
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡5.39.217.77:8898+ R" n! d9 k5 z- ?; j2 r% o

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) F3 G- q% k. k" L9 K) |& vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) n( D8 G0 K, J7 ?9 J2 Q3 [5.39.217.77:88981. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5.39.217.77:88986 k/ X7 X* O& q/ `: P. l: m# }) O
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
* I9 `* F( L5 U/ G% J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 y0 I" a( g! P  Y; G
3. 用適量生粉水埋芡。; ~& s, p: x* I2 i- u0 h, y% K
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 e; C& ?  a! @8 Q- ~* }

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