$ y( W; [+ e0 D, ~& E/ y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 Q/ R, e4 w! A! }( S) E/ N0 n- u6 U有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
; i3 C) v' h* v$ R1 C公仔箱論壇5 r. c4 ~5 u( x8 ^1 K0 F* R1 g8 h
/ p# m- ~! C, o; J9 @0 C! I' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬扒）： 7 f. D7 H9 X3 k
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
( ~2 U; C8 e6 S; T# W+ p1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。4 h9 R* \0 A4 G) B
5 ~' ~. G* W& b# W5 x公仔箱論壇2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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