[中式食譜] 年糕醬炒雞柳

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材料:     4 e9 D# w  k& r4 ~! d* S
椰菜200克（切片）、椰菜花1/3個（切片）、甘筍片50克、雞胸肉200克、粟米仔4條（開邊）' X3 ?& P3 F1 f0 D. V! U
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調味:     8 ^6 f6 m( L3 b& ]" n  G9 f
年糕醬4湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     ( ?" T/ Z( v: U" @- ]
1. 將雞胸肉切粗條，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香雞柳，加入椰菜、椰菜花略炒。
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3. 加入甘筍、粟米片炒勻，再混入年糕醬炒勻即成。
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