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材料: } B; a2 _ H) D7 t- `
XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ ^* `2 [3 i& x
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調味料（粉絲）： 公仔箱論壇- }3 w. ?+ o% N0 t5 X& x
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味料（蛋）： 5.39.217.77:8898+ O) H6 [9 h+ q6 ~
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 a- t+ q8 j! `2 `$ j5.39.217.77:8898做法:
[7 v7 l+ b; @. B* e, q- k2 c1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
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& ?$ Z9 B9 R# S8 b9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。公仔箱論壇* w$ G! S$ `$ j
; |) h" Y, W) Y9 S, H: Z6 K3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。' h/ q* `2 S5 o8 r0 `5 W, C
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。4 J; X% A2 S! {; r4 H
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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