[中式食譜] XO醬炒銀絲

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材料:     
8 x9 d% l- W/ x" x5.39.217.77:8898XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙公仔箱論壇% d, \, m7 {& O% U3 ~( Q$ l$ R; N

; u1 W' ?$ r/ C9 Y6 |$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* N3 z8 U% x: r1 X, X/ m1 l
調味料（粉絲）： 5.39.217.77:8898* ]) k0 H$ Y5 s. V7 ?
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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/ v, H( o* y' |2 U5.39.217.77:8898調味料（蛋）：
: k1 w4 O$ R  [5 `9 k3 q1 }( G鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許2 S+ o% F: z3 J! {* u
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1 {* r, e& V4 |- s' ~2 p) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 i& E* @, v* A! f  ~4 [1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb: \8 ?8 {( E7 M( _* Q9 x

" W5 c) O' R7 P* K7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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; E% {" ]9 R6 E, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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