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材料: 5.39.217.77:8898; e5 L L$ K4 |& N3 q2 X8 i
XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% e, |# `) s% E D! ^' J
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調味料（粉絲）： $ F/ B$ l7 b) {5 } ^ r
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 + U& u6 b' x7 Y Y
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調味料（蛋）：
( ~+ x U: D' V9 W% n7 w. d1 m6 s公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇2 X$ B( G; M, L" W" {
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做法: ' o, L+ L' n* ^& Q/ t7 o
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。公仔箱論壇# O; F6 `6 S; F9 @- k* L
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。公仔箱論壇: W0 z: }# D7 d4 a: Q
: i" C, J* w y0 W _ ^7 j7 r公仔箱論壇3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。公仔箱論壇9 ~; U9 `( {8 ?3 b: n
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。( {! O3 ?& T( Y1 B& b: y5 T
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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