+ G4 q8 D" b( w* m- K5.39.217.77:8898材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 e, Y* i! [: X# r
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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+ w- Y8 C! y9 e2 Z8 w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H$ `, l7 z) x6 L0 n. ]$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（石斑尾）：
R8 X2 X0 ?. n& ~) O5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
8 Y% J* z1 X1 l+ G4 w' M; ~8 o, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ \! }1 \. u3 u( g5 k! K R
8 A% A5 z+ t$ S% d3 M& z3 X7 ^5 d汁料： " A% N4 |7 d5 H7 d
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) c$ H& X2 j% c6 _3 y z, N
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做法:
' ?7 ?9 M4 u& u8 _! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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: _# c m* j/ f3 V1 U$ y' ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇* W; h4 o2 o! ]
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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