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材料: 5.39.217.77:8898+ F8 P/ _/ D7 X2 B; S/ s0 p1 N$ {
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙' p0 h& p3 l# }3 j# c, q$ |
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! A5 Y0 O9 J0 R1 L調味醃料（石斑尾）：
" I5 E7 i% h4 P公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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! m, {) t; @1 _. f0 o3 K& _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! z% Q8 ]4 l) O* W
汁料：
. Q2 ^1 I1 F0 P: Qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
' K [1 I; k7 N5 P& l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, x }0 E6 K) L# b& }
: j7 s5 ?" ]4 i6 R9 X7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( {* ~% f7 X6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇8 n2 `. g8 ~7 ^6 f* G
9 u& {% ]: V: T' }; b' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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1 R. r, R, L/ k& A- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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3 S' M1 [$ V; H& j9 X4 `' v5.39.217.77:88984.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ Y' u+ v' m# D- W
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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