! p: d2 z2 [% R" \% I1 E5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇3 z0 X( J' S0 v) ~% e7 P
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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) X, `/ T! a: @4 n2 R. Q公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）：
3 M3 r$ `# t" V0 p! T. [( p5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @& M2 K* s; V
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, r: p, B) `1 J1 u% ^- ]8 X% @5.39.217.77:8898汁料： 5.39.217.77:8898( O* F7 x; L: X8 @
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& u. I5 s7 J8 F F, x- ctvb now,tvbnow,bttvb做法: & ^1 s7 z( I1 k1 k3 Q/ k
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; r# A2 z. y) n7 Q6 y3 }0 G
( Z% h+ y% a; s6 o公仔箱論壇2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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7 Y' |9 o/ v3 `3 @1 L2 a& Z6 _) V公仔箱論壇3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 y/ n1 A( V9 o* r S4 x
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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