; _$ O9 M3 Y0 D7 s% K1 _1 G% E材料: * W! u0 K+ O: b, L# R
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙5.39.217.77:88987 e0 T& A- w7 h4 V5 V
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2 b7 l2 K( I! _/ b# n3 L2 Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（石斑尾）：
# ?/ h$ ^% n' M4 Y) ]- t( y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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, ^9 g! `7 E1 X' ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
+ a1 B- q1 N) ]tvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 v: {9 f+ p2 b& c
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做法:
- e9 o, E; e4 n( ?1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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) {( V8 f( w% @- g, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' A9 _( L R2 V, n8 D2 v' S* r: o9 W- C
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。0 g3 o$ o2 b2 n* Y( q1 |
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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