5.39.217.77:8898# k. }+ t! e- A5 z }3 N. g/ U( X
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! X. R( F: G+ F" ]
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙5.39.217.77:8898$ x" ^0 L- ]* e+ M8 R) t
( p- ~% p0 O/ c! w/ H
* g1 ?# I5 l- R9 @
調味醃料（石斑尾）： tvb now,tvbnow,bttvb) g" {2 h' U B) j' A9 i2 w; r
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 9 \4 C& i4 x" D1 [: y' M
0 r! b8 ]" N* n2 v
tvb now,tvbnow,bttvb! V, e+ N* I. S8 {) y: s: Q& m3 X
汁料：
! @! Z- |8 L# c4 w! G公仔箱論壇雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 W3 j% {! A* P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* z7 ?4 V% l% p" k" I' b: d
. n Q' q+ r& N0 y2 m+ W公仔箱論壇做法: ) |2 t* d# W1 d/ \: r* O
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
" t' C# W1 x6 T/ }8 |" g. `, J6 j公仔箱論壇5 v& `/ ^: q1 s T6 q. U, B
2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。公仔箱論壇) Z' H% I; N! M* L, T
tvb now,tvbnow,bttvb& a2 W' }6 H1 F1 ]4 x
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。1 A5 g( E3 v4 v' u
/ Y$ D/ c- f. O1 E4 T4 @公仔箱論壇4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
$ @: [& C; d9 B公仔箱論壇
! ]6 `' N% |2 R/ y1 `, T, } |
發表於 2015-3-14 03:58 AM
| 