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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ n- p! c& [/ E- y
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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# V, V/ e3 P" s2 D' w3 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（石斑尾）： * E6 H- ^& X* {
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 : f' j4 p- u* b
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$ y+ N) K0 w! |8 u9 m公仔箱論壇汁料：
! g# x& ^+ q$ X2 r) k5.39.217.77:8898雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88983 v; \+ B, q" m" R7 }( @" \' f
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做法:
0 C8 A _, J) B+ @' Q3 `1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" K: V3 R, d. ~3 v
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。; T9 t+ p; M. [8 Y# `" ^
& D% t# _2 P& a2 _. L公仔箱論壇3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。$ m3 @) m8 i! \, {
2 P7 r+ p% W, o- Z公仔箱論壇4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
! P U0 Z1 }% ?1 w9 U* M S" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' ^' e: V( _. s+ V
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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