[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
! q( L0 u/ |  I焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
- ^* J; K' K5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 z2 z0 Y" ]" V5 a, c4 y

& Y# y' x8 \. @8 w. Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     + ^/ ]! @+ x$ J  H/ {
蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙5 |  G9 C) _' P) Q
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1 |* i' l- A9 f/ U4 l+ A做法:     5.39.217.77:8898, \% e' z7 }8 ]! x1 `
1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
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# ?; p0 G  {1 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。7 k0 Y0 L2 ~; b1 _  c- X, H

% |' V3 u0 s5 T4 ?3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。  E  X" q2 I4 t$ S* B
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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