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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律


& Q, c/ r+ a3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 h3 L% {& `1 l& x# c3 ~' [5 ?/ r0 jtvb now,tvbnow,bttvb焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙公仔箱論壇9 \% Z3 i4 z3 X' }0 Y+ O

, i( b3 z# y" o& M. \) t+ x9 r: U' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! ]: Q( G( `( S) n
調味:     公仔箱論壇# l* @# g5 D8 J4 ^8 E' n, q
蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙/ `$ L0 [2 Q- R  S" L# @- T& n  t& ^* K
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9 G# V5 j3 t5 {) w) ~3 Y5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) @% C. Z7 E6 d6 u) Q
1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。
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