[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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" t+ W& N4 }; ~; x% v: t* }6 W+ ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 W% z4 S3 R: X* e
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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4 h( ?% b' J3 L) X% `4 m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% f% v- d3 E- S蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙" i" j  A% ^0 a
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- p9 H' z+ T8 g  q4 w5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 ]& l- R; J! o0 ~公仔箱論壇1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。5.39.217.77:8898: n$ s; m4 q5 k8 X0 u6 L
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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