[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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4 f" }+ n, Z$ L, t% X( V, |0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 @) }: l/ N4 z0 e3 P8 c  w
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
+ J; B( L# ?* W) S" h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  d3 ]+ n- w8 [$ n8 w) b  @$ Q
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調味:     公仔箱論壇5 C+ b; Q! F2 K2 l
蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙" u/ t, q- s! q

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& v7 h  [1 f  q! [7 c% d  F3 D
1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* Y! o4 o3 D4 a6 P) Y
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。5.39.217.77:8898+ H: x! g9 p# s, U/ L) \

" ]# }6 _5 W+ }8 v0 g7 R9 _8 n* D$ ~( C3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。
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, `. S% d7 c+ F" R4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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