材料:
" F4 @4 A/ C) s* P! L梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f" a' p( O6 @9 l- e( r* K0 {* K1 ~
/ W N, f& |% S: R; `" Q% H
1 M! L! H( M0 I* E# H
調味醃料：
. I% h! \! e! ^公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 l( s# U) U0 i) p; W( R n! W
3 ^6 P. U# a' T7 k- Q4 O2 O5.39.217.77:8898公仔箱論壇, q( s/ Z& Z9 F6 r0 Y* p7 e$ o
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" X! l f& w: M0 K- x8 s
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
8 t& P9 U* ~" \" _5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 k- K/ P; g4 j6 g: e9 _6 j
7 e0 W+ D. j( y- M+ B
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( y9 x" k7 U9 k' H9 K
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
! B( K ~- U6 {1 \* B* H j
& n* y. L; b+ O. g) G公仔箱論壇2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 c& K% _* ^' `" q
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 J. U- T2 J# g/ y
3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
7 N- j/ d) \$ T( k2 H1 G! Y9 r9 p5.39.217.77:8898
& m7 P7 _" R; u3 b公仔箱論壇4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 c# i- q6 h& E8 m2 q9 R" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' R0 I( O6 Y9 c' @/ n
5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
1 \. y0 J( h1 V" i) ]& J7 `6 o/ ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: i: u1 g9 [" N) ^8 Y
|
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 