材料:
8 S# u% A8 E4 f" y/ }6 l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙7 z! o4 {; q8 g8 ?
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調味醃料： 0 P4 J _4 B M; [
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% V* ]) A3 E8 G8 s1 z% m
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* h1 R, T3 D8 d1 W1 a$ X0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
0 k$ O, [' i& V, t. _$ l公仔箱論壇水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 X( `0 v9 W( E7 r4 }9 Y0 o4 w3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: i |) P% z5 i7 ?' [tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。5.39.217.77:8898" ]& T& u) \' k. C2 b' t& P
9 Y/ G$ w; Y0 Y" X: i1 z- Z }/ P" jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。tvb now,tvbnow,bttvb- J# F% I2 [( j
' [( R ^6 o- f公仔箱論壇4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
- _4 x7 J6 [7 ]& h2 W6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 F& V) V/ @" L: B, B
5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。3 a" j: {7 h8 ]) D
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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