材料:
$ |) l; U5 w( @* e, p) w+ ktvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 R3 Q, J$ F1 `
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* {1 ~) B& h, n- k& F2 l調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ J& R; C% }$ P* e7 X
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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7 E( j3 s$ s$ p2 E3 i公仔箱論壇芡汁：
4 x6 E7 u o; N. D0 f水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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4 l, @2 C7 c% c; \$ |, ?8 h做法: 5.39.217.77:8898. [) Z# f3 Z) h' d6 o/ c$ L
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& x) _, A- H/ z6 P/ k" s
/ U: }7 h& x1 L$ [$ w6 Q. l公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。 [. b$ n/ Z' @" P
5 Y: M8 V, m+ b& y: \, B- |% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
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) F& B) i4 |$ y) n* D1 c; `3 X6 O公仔箱論壇5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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