材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋; W" ?" r; i* A* }5 L6 O- K
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙5.39.217.77:8898+ c1 ^' c2 p8 o3 R# k; \1 B
做法
& C s* i+ ? z; f& t- Q$ k7 D1.韭菜洗淨備用公仔箱論壇3 [; {+ k1 K1 G2 x7 p5 Y
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
& x" W! {2 K9 `7 v3 {* }3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
( ?0 }8 G$ G6 Y# M( e9 D6 z1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
| 