材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: C; \- q0 q% a( U1 f8 J
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
% F/ o+ _8 h1 i, F; O做法
' D: @) @: I4 d公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用
* u0 ~! R5 T' C2 w- E5 t5.39.217.77:88982.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
% B1 p% p. B$ U: c: u5.39.217.77:88983.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
! {. _% R y: d$ R9 a4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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