材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
# T8 e7 m+ D/ B: i% N2 A4 u公仔箱論壇調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
: z. k' T' J- x" J: \5.39.217.77:8898做法
. [5 L3 Y0 S% }; x% z5.39.217.77:88981.韭菜洗淨備用! f# U6 r! O$ U; U& c5 g
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用5.39.217.77:8898# P o4 q7 J" A# K
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
0 F7 a/ @9 q0 o: L- z7 L公仔箱論壇4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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