2 R9 q" O5 S" w% `) e" W5 s+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 M; ]- R3 r- c- J2 q5.39.217.77:8898沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）, A- `4 n# A6 P" r$ p" Z; i
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+ [& |2 }6 V J( L ]/ D調味醃料（沙尖魚）： # I+ x6 }8 o. V; r) r& x
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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( ~; r1 V5 t/ ]7 S, r4 _# @公仔箱論壇做法: ; h) `- v- ]* A. B% K: s
1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。, S, ~; h9 `- [% ~) M& A1 ?
' X- M& R3 b' I: \9 b公仔箱論壇2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。
* K; i! r+ [! B/ i" T6 a$ u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?# ]0 i! F ?0 j# R0 m3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
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8 U) t1 ?- e6 C5 M% U& I! ?5.39.217.77:88984.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' I5 }8 v4 J5 r" ~! H3 \9 e
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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