, i1 K! J3 r4 _- F8 q& G5.39.217.77:8898材料:
; t: q/ @% Y1 Y$ k* K$ dtvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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9 o. E2 K- O+ V3 t調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙% r) q; U& S4 d0 }. O, B7 h
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做法:
: S5 D* \4 m g0 }; u6 F5 v1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' D0 _8 @7 V! P4 e
+ j! C E( _" \4 R6 m, L' c2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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% g5 E+ x& `8 ~3 S# Y: O8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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