[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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3 ~+ z% |: j0 f: }4 l$ X+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 N8 E# U* [, w. R" C- s9 [薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙4 Z9 u1 x- {! r9 R8 ?+ E+ F
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 q+ {6 p: O" E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:     公仔箱論壇9 r, A" P  ~  v* M$ U5 J
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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# S- C8 G1 A. J2 z# R- e) Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇% a+ k7 ~" F+ O0 l
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。公仔箱論壇% q  |/ T: F. h" B0 v$ F' L

. u, ?, {# g( l% }( V# ]$ @tvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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