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[中式食譜] 四季豆炒雞球


# O+ F' `( {$ h$ W" r0 g+ u% H' \$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:8898( J- o# G7 r/ A& m* u7 }
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙
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調味醃料: ; p8 a! R0 A% h6 t( u
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) t" U% f$ b4 A4 T$ ]

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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb( U7 U3 X; s0 W, J- R% {
水5湯匙、生粉半至1茶匙7 f% i* S& e8 L& p
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4 w: @, s0 l- {! h$ ]4 n1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     - T% ^+ J0 T4 K
1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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- Z( Q$ F! d. w0 t8 D. _tvb now,tvbnow,bttvb2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。公仔箱論壇* ?2 w+ R8 D; m. C

) h0 C  T, y0 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。
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