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材料:
! _3 e1 r5 P! L5 F9 M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S6 r' z! _! ]6 O% ]$ P
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0 G% c7 Q" u# c8 w% _* ]& _調味醃料： " g* C2 U9 `2 X1 |9 w
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 公仔箱論壇# d( z( L9 p9 W# R" _
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芡汁： * A' |: B6 e9 r3 Y. Q$ _( n
水5湯匙、生粉半至1茶匙1 K/ k; q8 s& R2 l8 E3 R
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/ m& q9 G; E+ Y' N8 o+ a公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb; A5 \/ o" z! I r7 Q* D4 G2 r
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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0 p7 {. ~2 ]2 C/ E1 i3 r: O& x3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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