[中式食譜] 珍珠魚塊

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9 P; }. O( _& ~6 A6 n5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 U; A  P4 P) t
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）# q3 [3 z/ [5 L7 a1 b

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* B% t# o4 i2 B$ r7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） 4 R. m2 p3 }" _% C* t
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芡汁：
0 c: w4 [2 ^  \0 A8 k9 w7 `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
% T: N  ~8 d: I% n: }; A9 ~3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 H3 Y- a8 x8 L$ o4 D5 y
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做法:     
4 `5 R& X6 F2 o0 [: ?" ~* x) D公仔箱論壇1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
% b+ I" J0 |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F9 d3 T) R/ Z. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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7 U- q* W* M0 K0 @& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋於煎白魚塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, ]1 e( a  d" d( o, m2 `9 ^% ?" c
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