! t- k( Z% `3 L& C `$ O, H材料:
+ e" x3 R0 w$ ]+ o公仔箱論壇魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） 公仔箱論壇+ c) i3 x M$ y0 k2 L, ~
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8 I& B2 _2 ~# }4 b) D; p芡汁：
+ ^( s, a. x' v: E. _0 t/ f5.39.217.77:8898忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙5.39.217.77:88983 z+ q- C! H7 f, W# b/ O
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) F, l3 e4 M" i0 ]1 N做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. W( y0 w* n# {8 J* p+ P
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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' `7 Z" M" }; w' G# O" |2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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