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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" r9 P, n* k+ Z
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
& `8 Z* L# i d2 u1 @4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' L2 \- f/ W- I
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） - b7 p/ k* H' P5 y! @% T* z
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; @6 R2 ?5 H, |7 u7 T9 {. c3 ~$ J芡汁： 5.39.217.77:8898- e% J0 w# c! i: k
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法:
# K: n# O8 @4 E8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。! W5 `9 g; Y: p) B
. Q( w* v7 f, Z: V3 C! B5.39.217.77:88982. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。' Q% _6 z8 o: g6 m& i
9 K4 M5 U# D) O1 A5.39.217.77:88983. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。" N8 d! I* Z( V& l3 r
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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