' Y) ]* d8 g" t- [3 }- ^公仔箱論壇材料:
1 _. T+ O0 E* ?魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁： ' k# j! k& d! n8 j$ K
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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2 C) @0 ? ~- |6 W2 w公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% m% i" E+ j5 T0 e( M
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。公仔箱論壇/ @% t1 f6 Q8 ^0 N' U
1 X `( ?, S: y: k! O2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。公仔箱論壇7 Q. K8 I% ]' r
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
7 H; B$ Y$ v: ~4 C4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ]8 t8 o! Z; w3 P* _! [4 L
4. 淋於煎白魚塊上即成。5.39.217.77:8898( l4 ~: P. v6 s) t m3 J- }
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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