[中式食譜] 珍珠魚塊

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! C- d% i0 Z- g  ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ _$ t# [! X9 x' N, O) p公仔箱論壇魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5.39.217.77:8898* l1 k& B% g2 |, R7 k" ]

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' }8 B' g7 T2 x& D% O, U( k' |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
6 R4 P& y/ D# E/ W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* f0 \2 R+ y

5 l8 w, H: H5 A2 w9 U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77:88980 T7 N( |) J) b# H0 U
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙5.39.217.77:88989 M9 j6 |$ @/ N3 V) m
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, z# }3 d' U' {. g5.39.217.77:8898做法:     
' [5 d. E$ U# C# i7 J% Z* x. d! z1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ @( L# R( F; T) M% g
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。6 C- w0 ]! W! R. F

  M  x2 O7 ^# F  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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. n/ |( n' ~: e5 w+ l' |/ \7 i; n4. 淋於煎白魚塊上即成。
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