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材料: 公仔箱論壇. ~ Y9 [. u! T
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ g" r$ ]4 \( ^7 j
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8 m; X& m- y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） # x/ [) S9 K! N1 y
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, g3 y) _7 Q/ E& X
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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) t s* V9 ]+ Y/ d( i& _: [; _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 Z6 H# j7 ^" K2 X4 I5.39.217.77:88981. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。5.39.217.77:8898# J! |! P# e+ f* q
$ V* b5 t( j5 w1 o; \3 g$ \9 o4 A2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。5.39.217.77:88980 y1 D. Y' {& n8 H
8 T/ X3 r, u6 D" p, [, i3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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