[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
4 n3 u/ A" \: W& ]6 }/ C作法：9 ?" X- ]" p/ L- r
1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。* E: m" q5 g/ i9 ], y7 C, b* |
2.香菜、蔥切末備用。
: |7 {+ x  V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。