對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) o. ?5 K9 d+ S6 h! M4 u
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/ c) R; y5 ^5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
& q; r& ?( u- \' G' t- N5.39.217.77:8898★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" l5 d' {# n1 |1 v
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.77:88987 T2 W7 h0 L) n3 c+ O( h
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。5.39.217.77:88985 h; x( z: z5 q ~ p7 f
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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5 ?! h( N: H" R0 W& S6 }tvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb2 q: `& A% D2 O& Z! W# a5 s. @
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
5 Q/ `9 t* X1 S% Dtvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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