對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》$ |. T' Q7 L# {4 e* t& z( S# F
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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) G1 ?7 i/ H4 b" l$ E% i- o6 etvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb. B# ]" c; O" Q7 E' A9 t
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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" V( q. r% p6 U4 [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j5 @) T! U2 N/ u" e$ gtvb now,tvbnow,bttvb 切成圓圈狀
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( h* J, @' V; j# \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. L& ]# L8 k. A M1 e
《其它形狀切法與適合料理》5.39.217.77:88989 g0 V( G# U& `; H! e" F- J+ L" \
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。6 N( i/ o n& d) d3 y
 切成絲狀
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" d# V3 F# a$ `4 e0 p" F5.39.217.77:8898★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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