對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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& _! j. m( l5 }9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 g7 T' t; A; W- k$ g, X. ]
 保留前端不要切斷
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# f8 T: r' J! C% m7 D' W5.39.217.77:8898《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇& u0 M6 _9 `7 V1 B0 m X
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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Y' G g3 r. H" F$ Z H公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
; `; j" f8 f7 u9 b: \tvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ p3 `& }: H& g; ~
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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5 i7 U+ v" f' D8 k5 Btvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》
( S; A/ v( Z1 Q: D' D! f; U1 |★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
: u7 i% B4 p s& P 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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