對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。/ Z- d7 G' }9 g; E5 }2 s: h5 J
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9 i( ], z7 u8 D1 n& E: U) ?5.39.217.77:8898 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
& { V3 O- {) d: C! }+ H6 Z$ g3 m1 a公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb: G$ o) G) _4 w" C7 N6 t
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ e3 S# \: w
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
a: ^$ q$ B! Z; b9 r 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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1 q! ^; x" E! r0 I" V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》
" C4 W2 y+ k1 d( F) X9 \& C5.39.217.77:8898★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
f F* I2 p2 d% t' `3 E2 L/ t( |tvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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, X8 F5 ^; N$ _) w7 K/ N, p5.39.217.77:8898★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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