對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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3 ^9 B& I- d& k0 m6 d6 n) ]《切洋蔥不流淚》
& J" b4 T3 h% x) _% g. z% y* p★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。5.39.217.77:8898" m2 V# H/ J$ _2 N
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
4 [5 w/ `8 K) \7 x! g5 [( t公仔箱論壇 繡球般的切法
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' {( T( E( g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
3 k; i; Q; j% Q8 y! ]$ }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉方向切細
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1 [ w) y5 b3 W公仔箱論壇 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
4 G' I& P7 A9 _/ s* i+ B# ]' ytvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb( v" D5 H8 j4 Z! N- t
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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