對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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6 p& }+ p7 H" l1 x; q+ e( }& |; v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ E' q& X/ w9 S+ t2 |* _ X4 P
《切洋蔥不流淚》
g5 R( ~4 j' {( c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。# {' M+ ^& G2 Q! p
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
) Y' ]. I# Q3 A. x8 |7 x( p7 R 轉方向切細
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; t. o2 P1 n8 h% B公仔箱論壇
: Q' d# K; v$ |6 I" E 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
4 C t- c6 V! r& Htvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。. P& U2 a6 q! e( D# q {% c+ A
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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