對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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* |9 M, v( l* N- b2 ^tvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C* v" F& w! G' y/ ^. F
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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5 {3 Y3 t; J" r% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
3 |4 u0 J0 e, m8 c e* F5.39.217.77:8898 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。5.39.217.77:88986 Q& {. ?+ `& T# W _2 T3 _& `
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》( y7 r7 H4 K6 v
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
* ~" T& F4 |" R n1 C 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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