材料: " C! W, e; F$ i7 q0 K0 F3 G9 s3 t
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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2 Y6 I% j& X% Z% p調味醃料：
( o0 }; C' \% _( O$ w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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# g9 \! ?7 V' }; M$ Y$ m, K' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb* {/ E8 K( J) L1 g
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） . x% F+ P% [ G+ y
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拌汁（二）： : ]3 Z2 z/ Q* ]1 {8 x
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙5 m# ~3 C. L$ X) O) ^& x% U6 o
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做法: 公仔箱論壇6 o @: S$ I# \2 _( k6 b
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。) i& y) l# L$ H) a9 w4 O' V0 x4 B$ l" N
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; h6 {' c! y7 o
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。7 I: r: D: n6 S
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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