材料: : ]$ f# C. v; r" a
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料:
& _* ]; v4 H6 U9 L9 s魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎) 公仔箱論壇- f% f5 A& m* e, q- s& P$ J
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$ o( p1 X+ s/ R7 g5 [7 X5.39.217.77:8898拌汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb! v% y3 L! ^2 t+ b7 ^0 G( o
乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎)
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0 u8 N% U6 k! w" |tvb now,tvbnow,bttvb拌汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 J, F" X: E! `8 b g
泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙公仔箱論壇' b4 |$ W9 d( i4 {1 w
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& X4 A K- q+ q+ U N做法: * J1 Q# C# V' ?
1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。/ X, ?5 d3 N( }. R/ o. G
7 d! Y" ]9 K0 F" u) `( L1 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 ~3 j! v9 V& X; C# o* E$ u7 F
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3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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