材料: 公仔箱論壇) u: ~! F( }8 M1 M
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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% g; m# O% B2 [+ i5 l0 A0 X8 A調味醃料：
# o& e' l* P0 t( K- B; @5.39.217.77:8898魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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拌汁（一）： " m, d( Y" q$ M5 f( x! e) Y
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） 5.39.217.77:88989 b$ K$ w) t% Z
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拌汁（二）： 公仔箱論壇5 O! ]; ~" i2 d6 r4 m
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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8 C. F3 J6 x. S( ^. N2 W8 q做法:
- T$ \! o8 Z( i8 j# Y5.39.217.77:88981. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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4 d {( Q1 h/ g3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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6 e- p# Q, m0 d9 @5.39.217.77:88984. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。5.39.217.77:8898; ^ T: L% V& Y5 h0 A! M. E4 e/ m6 g! N
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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