材料: : }2 t3 Z' V* P6 S) @# ]
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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7 B0 } B% H L. V- q$ S調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 J; {' u* e" w' l/ x! O6 E
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
! z) _4 z# I) X) O A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' I! {. v! R4 J" T* f1 _1 Z/ a
7 V$ f. n" V7 b1 c4 i! S拌汁（一）： 公仔箱論壇1 n% }& e- l6 V3 O T( G0 h1 M
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 T0 o5 @& z; h! M
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|3 Y1 G$ m$ X; R( D1 b拌汁（二）： + Q6 p" M Y3 |! p/ A: J. o
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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: @ _# j' ]& L9 s5.39.217.77:8898做法:
J) v8 l! M+ P' C+ d# P1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。) I* |0 L* _- H6 @4 L! P7 _; r
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。2 o( ] r: d" Q, ~4 W; w
/ }3 i2 T8 W3 A# @: J0 ~; } w3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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' P0 a! c3 g1 R8 c; w5 E4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。7 D2 t5 _" ^: x) M+ J
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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