; F2 D3 v" X* f; w& M9 _0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
) q6 i" z' Q z% W8 e+ k公仔箱論壇田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙1 a$ V# J- x( O9 A8 z. h9 g
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調味: - a) l4 Y; {$ W) Y+ \" g F
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法:
' F$ K$ I1 J6 ]' {# `5 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.77:88982 H9 i. ^1 Y4 q9 _$ f3 G4 a5 l
# x# i$ S6 |" c& _* rtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c/ Q! J# u. l" ^2 ^
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇; J6 @% e8 o1 ?5 z( t8 q
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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