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田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙公仔箱論壇* F9 L4 ^3 s9 M
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# n2 S6 u/ Q' w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77:88982 {2 z9 t2 j" r0 y S' X" g \
泰式甜辣醬 5.39.217.77:8898: v4 J+ N" Z5 O
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量& B0 v: Z* l! \2 i# h! d3 s d
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? S& {, y1 O5.39.217.77:8898做法: + @% S9 ~8 _2 J( `) ^6 ]4 ~
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~( N% f9 v- ^7 @' o* d
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。! o' |8 o, U. b: t4 }7 }0 T+ @
" h& D; ]# k0 _+ C- Q3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。% _$ ]" d6 z, O: ?" e# l
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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