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[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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材料:     
. _* T/ i. y* G. A田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙( R! q2 z4 N3 g, r+ y

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; ^7 E- l3 V
泰式甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# e  u, h8 c

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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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# v- I8 m. b0 @' a# a6 v5.39.217.77:8898做法:     
5 z. V- _3 Q5 etvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡,隔水備用。% q7 l( c  P9 ~  U
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. P* @! z2 `; m1 x4 T) ~/ Q

/ }) }: |8 l; A' ^  N- R公仔箱論壇3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片,上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒,注入清水略煮2分鐘,加入秋葵及泰式甜辣醬,將洋蔥等回鑊拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, Y( X; a. p) Y: o' T) Z

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