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材料:
( g/ ^$ E* e2 X' h2 R田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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# M6 V/ Q/ ?; I1 P1 r5.39.217.77:8898調味: 1 p7 G3 O( G2 q5 }! {# g
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法: : i" Y) F, Z1 B2 m1 p: L. @
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。公仔箱論壇 @6 z, u0 t( ?( | c! X5 U5 g+ z
2 A' g# `# A) ~, Z7 K5 F8 d# x6 p0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& `3 Y" t' K K
- k( q, G6 o0 [, e7 }, _) @( t- q3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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' w4 D M6 d' h5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇; R) L$ o. h5 _) {/ }! h
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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