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[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿


, ^' J- P1 W. ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( D/ c- Y: h5 `$ N) N7 W田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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  ?2 Y0 |/ i6 E& c/ u' P* s調味:     
5 [7 }3 q2 x. m& b: ~( j" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 8 j/ ^* x3 K' u

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1 i6 `; _1 m) _5 r! }  o1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量1 X( c" d- ?  G9 s4 Z* U# O

8 t" L  v6 |! s0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! a* v% L2 v* @9 R: @
做法:     
! ?- L( Y0 z, E2 u$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡,隔水備用。" _( p4 Q! {4 v- D
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇# d1 C& [# z! p9 W3 y

0 u4 X/ H/ r) V5.39.217.77:88983. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片,上碟備用。
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* N* Y0 F" i5 j: F+ M8 P7 h: }tvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入田雞腿略炒後灒酒,注入清水略煮2分鐘,加入秋葵及泰式甜辣醬,將洋蔥等回鑊拌勻即成。2 i+ D+ \- T5 z5 B# j

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