[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  s; p* \4 n' M1 J; Q
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量3 k- Z# B' p; ^6 A$ U+ \1 l+ Q
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做法:     - d) ~3 H' J4 G: u' h- q' }- B
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
1 n# y+ S6 Q/ V# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V, ^# ^# f# k& ?6 s公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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) L% {8 w6 ~  Z; A5 e! O3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 D; Y1 W) v! C% l) ]1 l+ G- t
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