[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒

nt1972

# g- V2 X# {! q$ w3 u公仔箱論壇材料:     : c. }& ]: g6 F) ]* S$ d
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^" {. X, F' w1 P+ b8 B

6 p: _! x/ a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K% P5 d- h" S+ V調味醃料（巴西豬扒）：
! w5 ]3 m, U! R, j: c8 V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: p, N2 ^: }* b: Z6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) A  o% a1 x! x* _' u  w
$ {9 j" ^+ L6 E6 V) A  Y* Q
做法:     
, t! ]4 w% ?/ u) B9 W+ j# b  N( x1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇! X( M( s/ L* P

8 H+ @7 s" h6 n( ttvb now,tvbnow,bttvb2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。5.39.217.77:8898  d& P$ W% V4 t) ]5 [: D6 ^0 J2 E

# X' T7 l, z0 F# Q7 N3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
7 j0 H. D; k1 p9 Q$ x3 Y% a5.39.217.77:8898* r- v7 l: P1 Q5 `
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
% s8 a5 H0 |. ]1 N: C5 m$ l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。