6 Q8 Q4 Z" R" i公仔箱論壇材料: ! K. o% O6 u6 A4 B1 }/ z" _
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙5.39.217.77:88980 D5 [; r) W% N* C
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調味醃料（巴西豬扒）：
- L0 N( c$ L7 `, V: o' rtvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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, O! d9 @% e* n! r4 G1 l; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
' L; _3 e l, E公仔箱論壇1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。5.39.217.77:8898" y! c- q6 \! Y3 H. l0 ?/ x9 y, n2 K6 _
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ H- [ O& W( h
* O' k8 N/ q: Z( j: m# B4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。/ j' f2 M9 U; l- O5 L" f5 b
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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