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[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒


+ [0 G2 A( |  |+ ]公仔箱論壇材料:     
  v% A! r& r7 [' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯(切片)、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒(切絲)、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙公仔箱論壇# M. m, u! l6 S, [! _8 Z

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- q6 S, Z" w+ x5.39.217.77:8898調味醃料(巴西豬扒):
- E, A! x" E) h: a/ q% J公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇: Z* z+ Q- p( f: l, w
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2 L4 {( [, v8 b( }0 O3 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 L: j: l2 V! e" N% s. n9 k
1.豬扒沿骨位切開2件,洗淨後隔水濾淨,加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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4 v$ f0 E. V# \1 y' `2.將豬扒件拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃、軟身,取出充分隔油備用。
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9 G" Z" g8 \2 D5 f8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香,加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4.加入雞湯、魚露、砂糖,煮滾2分鐘,將豬扒件回鑊燴煮一會兒,用少許生粉水埋芡,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. |. ^, [5 v0 F
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