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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋


$ C* f4 K" }- a5 e, t2 N! f5.39.217.77:8898材料:     
! h: f+ v$ [3 Q( y& i5.39.217.77:8898急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
" W3 S. e; f5 |5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A0 R& \% }. z' s  p% r5.39.217.77:8898公仔箱論壇" a8 k2 Q6 m. L) P$ @
調味調味料(蜆肉): ( h5 C% W/ s& O- \7 {6 K# ?
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 8 E6 Z) U! x0 ?% I' y8 S! N( f

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$ |: W. E5 s& M0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(蛋):
( u7 Z7 V: A' E$ D7 }* f魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 5.39.217.77:88989 L! H4 Y) D0 w, M! h. `; l3 x

  M! O( l! N% a0 M/ t! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ |8 a" {9 [& P9 E& ]
調味料(蒜蓉):
- o9 }5 u; ?) C1 `0 q' @9 Y5 a" B8 ?$ b滾油2湯匙、鹽1/4茶匙, [! d! @- b* N5 r4 ]; W3 f
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做法:        
3 G. f. j3 d; X1 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb' X& B, v% |; |7 i

9 B( W. n% S5 j" R# Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。
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