[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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9 y. P8 U9 ^+ I! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) T1 k; c# L2 \4 ^, k: k9 k$ ptvb now,tvbnow,bttvb急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
0 C9 V) P- F6 U& htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- Z1 Z$ b! h) }9 Q

5 l; Q6 a2 }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蜆肉）：
% g2 I. X/ f% m4 f4 l/ e: P* r' B魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 5 ^/ d: P# D% A  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. y( G9 J" C0 E! F: u$ y; [( ?7 n

: ^. @5 H% q$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料（蛋）： 公仔箱論壇$ C' f" Q$ q( Y9 r/ {, Z* y
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 . T: M4 T3 F/ d2 n& O0 y4 ~

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9 ]4 F6 J& X/ y+ g調味料（蒜蓉）：
6 [# I& `' f) [* D% @tvb now,tvbnow,bttvb滾油2湯匙、鹽1/4茶匙: W3 q% V+ ?( s- b- [4 K+ i  V

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" @" G, w( G3 N/ ^5 P7 H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb9 D% O, m4 a- }2 ]" L. A
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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