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材料: - r0 t c. i4 f7 T+ Y2 u
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙' b8 g7 Y, c- t9 G' Y
公仔箱論壇4 \) f: g; F- U& {9 I1 w* g: b9 M! Q
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
, T9 o- x# p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. U$ j/ F) o' f, N& x! X* N
芡汁： & n( E% z% l% d
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）4 `% u/ ]# ~" R3 z: j
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8 G3 O1 B4 `5 a( o% ]1 \" a UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& X3 [9 H8 x3 w8 }' H- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。5.39.217.77:88986 F9 h6 `; _6 G3 d2 l! x
6 V" _: q0 q: L- C* [* ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。- T. K% q* z% I$ |* ~
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。公仔箱論壇5 {5 a# f$ E* x4 [9 e
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。2 o0 F" [4 O7 c/ M
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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