[中式食譜] 豆醬金錢牛腱煮絲瓜

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1 ?: A6 P- m! V" L( e% T" e; B公仔箱論壇材料:     
$ B( b4 |- I7 H- z, b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙& Y. Y4 b) p# w- V- N9 k

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4 R5 s. q( i7 b2 |& {, B調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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. S& ?& z- H1 {5 D- p+ e4 Z8 Z3 U5.39.217.77:8898芡汁：
1 _3 ^! `4 i* A; F6 h& n+ U* Rtvb now,tvbnow,bttvb水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 `% B3 Z6 d7 s& \7 L/ F; q
5.39.217.77:88985 P- |( g" S( Y* @# d, u

: f! T+ u2 G3 z做法:     
; M8 ^5 d6 I: v( @, ~& p: K5.39.217.77:88981. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。3 D8 \" f, Y$ L$ Q* r3 X
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。; c- G/ b; c: A5 I3 g6 M+ Q! T

8 x( X8 r* [) c0 f: w1 X5 y5 Q) _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。公仔箱論壇! W+ n0 {2 q- ^. m
tvb now,tvbnow,bttvb" d4 t+ h* ]  V7 k, r$ R, I: l

% H+ W! d  d, {% B2 A0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。