2 B5 P0 t6 Z3 {) I4 u: U% ]材料: 5.39.217.77:88984 @* @9 f. r/ w2 ]
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j& f/ F: m9 i. P a
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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& W4 @$ h2 t3 m1 l, `7 Q/ m5.39.217.77:8898芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 o, t( x" a( z* A1 M
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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% r/ L+ X* ?+ z做法:
3 N8 [8 P$ N: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇4 s2 l# r5 R- f
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。5.39.217.77:8898* N- v$ w$ {, @: T& j7 ]
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。8 K- X- m0 n- \8 [% |* S1 v
4 d3 N! u( B0 i5.39.217.77:88984. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb: m# }' {( H) A/ i
( A3 s& ~( G4 Y. ]" x7 \3 h7 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇' I7 ]5 K# |- g6 J
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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