9 \5 `6 w4 q7 f1 M5.39.217.77:8898材料:
: |1 `: q/ }4 p- b3 M9 D0 Q金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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" x0 R9 l' Y2 i調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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) O; b2 j6 R. Z" ^% O. m) K5.39.217.77:8898芡汁： 5.39.217.77:8898" c! i* c4 N+ x
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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做法:
; m* b5 m9 R$ f; H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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% X" X' C7 k5 D) o$ T% \, f* |tvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。0 N0 ]; s' M, K$ {
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。5.39.217.77:8898% U- s r' _% e9 E( d: j
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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