" ]" n) x, A1 U& k材料:
. W! E0 k ?' i4 V2 k* B; h1 w5.39.217.77:8898金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙) S7 G) P3 D' y" Y
8 M9 J5 A* w, T7 t7 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ j f5 `7 e9 F* g$ U4 P# n* a
調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! |- Z) C$ w: X! n l, |* _: u
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! ]5 @, C3 u) Y4 T
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 X1 d/ S" Z
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 `- a# c) \
0 b' b1 b. |$ d5.39.217.77:88982 m; a; g4 R9 J$ N" d' a7 p" Z( H
做法:
* \ u! U' g3 k- Y' |1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
+ G/ O3 L, z8 ?# }% q c# z( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) o6 z' H7 s1 B7 N6 g; R2 ]/ o7 e$ N
2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
% {! L) u4 k- k- q/ Y! Wtvb now,tvbnow,bttvb5 O1 A s$ Q! y9 M3 U
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
- W! C$ u- c( L6 s2 p9 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 }% I" Q) w% D4 i3 w. q+ H* V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
; T* c" t, f5 g0 w0 N
8 {3 ~: Z" o$ k$ d5 E0 q' ^9 S+ ]! O; q9 m2 _% z# Y; g
|
發表於 2015-3-12 03:56 AM
| 