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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% I! f# y% r5 L* v; H+ Q
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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% o3 l' l3 n' e% F, _, f調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁：
w8 |- `4 k3 _水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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做法: 8 @0 u) p. Y0 B5 D
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。5.39.217.77:88983 V, z- z! r% s8 \3 d; ]/ c# P
, }, B% F% N9 n5.39.217.77:88982. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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M# k' e. p2 T2 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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( ?. w$ X0 y' W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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