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材料:
& p" d; ^3 ^$ @' J1 E6 M' Y! L' ltvb now,tvbnow,bttvb金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙5.39.217.77:88987 N9 d a" J" w) N* h9 i1 Z
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! c! I8 v4 }9 \$ W9 z% H1 a" M5.39.217.77:8898調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. t. D. u% x* \ T6 g! ]
2 W+ T2 Q# s/ s# D" ^公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77:8898, |* l/ t7 N. k$ g
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）公仔箱論壇8 ]2 C0 Y: ]9 \
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做法:
' U$ \" g5 V) i$ [, y. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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- T) f/ g6 i( ?2 h7 k5.39.217.77:88983. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。9 Y; Q$ R# k$ H9 F8 |0 h% g: f4 L
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ u5 b) l" L$ X) r
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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