9 H- w& S! ^5 |' y H材料: tvb now,tvbnow,bttvb# D7 n7 c/ k% U, @% p2 \
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙公仔箱論壇, G& t% v/ U8 n* \1 w2 N% {
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S, B5 ]$ W. N& X調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇6 p* o A& V8 q5 Z
0 E0 Y$ J: h. s+ P4 g4 J: m7 Q芡汁： " c: R& m/ e" Q, `: r" J8 U/ D. c
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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C! }$ x3 b4 P. M: b; s做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- c1 T, ]4 M, @& o2 t4 q
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 s; y5 n& j: J9 E
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。0 V3 ~! [: C7 q0 Z) }. H
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。6 x& c, L }* M' D3 h z; d5 R
- u+ q0 ~2 I5 m( ]" k5.39.217.77:88984. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。: o7 E9 t3 x! t7 `
5 _; v" Y# f9 m7 {. t9 @8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. t' r2 X- d" g; L
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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