轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
- l# J. F* t' f& Q R+ h% F- Z- q% }! T& n良醫 2008-04-08 15:18 # A9 ~" d* T2 C" e+ T$ f j
1 E2 i! k" j/ M: K素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）5.39.217.77:8898. Q& c' @1 X- G! H3 Y F
9 P* i. ?" L, [* E9 s/ i! g- Ytvb now,tvbnow,bttvb乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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4 }$ Z* P0 h* ]陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
0 \9 G& T7 u4 j# e5 U D1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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p9 } w8 P% A; K9 s% L/ p( e+ P5.39.217.77:8898素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
( T. q q9 D/ f$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S, W$ v0 c/ Z: b7 N5 Y) L素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。5.39.217.77:88984 r; [7 C B( [
3 G: u7 n7 H2 H( Qtvb now,tvbnow,bttvb從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。( t% t$ X* E: o7 g$ l/ H
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常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( H9 j& W7 f& [4 Q6 W' z
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。* e7 L# A% x E' ^) A |
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。5.39.217.77:8898. B) m* p: H2 S- l6 d
9 f6 [( m" k$ ]7 M( r藥性平和行氣力較快5.39.217.77:8898* b. b: m0 y1 p7 ]; ?( }
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”" [ |$ J' q6 @2 N1 R
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
# f, f H- L& X5 V5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ p' P2 @* ^4 e$ {1 Z
“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶公仔箱論壇6 a. t# x$ h6 Y) M. q) S, o3 N- L
須先瞭解特性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! ?& m( s4 L- J
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! g8 W- N6 x, l* q3 h% {/ v! J
6 Z! T$ v$ n- H0 {5.39.217.77:8898“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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2 V) E& [* W7 @: z0 B5.39.217.77:8898他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。5.39.217.77:8898" J+ u" F# }7 J9 c3 l* \
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素馨花食療5 n) U5 j; l/ T) ^7 s
$ A# |' U, O/ z) L1 ?; A5.39.217.77:88981. 素馨花瘦肉湯4 I! z7 a2 U8 D/ |- o
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。tvb now,tvbnow,bttvb, V& k' `- U& L" X' d( b
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。- n2 w' X5 R( e
功效：清暑寧心、涼血止血。5.39.217.77:88987 Z1 c6 o9 y# q# @5 n. `7 z* q; r
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2. 素馨蘇梗粥
& [$ e( q& H6 T: p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。5.39.217.77:8898' l7 O5 w+ T5 P- S8 G
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。5.39.217.77:8898 u* \1 C) f% S6 E/ \! b6 }" Y3 n
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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4 q* m2 D O; X1 M! O3. 三花飲
5 w$ t- E( | ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
$ z( O% H$ e# z1 ?5 M/ p6 d5 m方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火5.39.217.77:8898+ y1 ^, X# a( j6 Z+ K/ O0 j
焗15分鐘，代茶飲用。
1 A( o- s7 w! K" Y9 @功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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4. 美容花草湯
% ]$ `- A: L0 _+ d; t" h. L7 g7 Q6 T5.39.217.77:8898材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。公仔箱論壇8 _3 T6 I) d) k7 l$ X
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。9 B2 s$ ^ a+ c X0 T1 H
功效：利尿排毒。5.39.217.77:88981 H, L3 _9 n5 p+ L S7 J
* E: o* E1 _7 J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb素馨花小檔案
+ h8 A$ Y" g3 ?0 T4 z$ p4 H別名：玉芙蓉、素馨針等。
: y; ^2 v2 v7 o# K) E6 M! s+ }公仔箱論壇科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。0 [' |1 ]1 f) B/ |
歸類：行氣藥。5.39.217.77:8898+ _5 J+ s) P S* j& Q- J
性味：味苦，微澀，性平。
6 Q/ u: U' p1 x9 E. V, R0 f7 f$ S公仔箱論壇歸經：入肝經。5.39.217.77:88982 Q" n# e2 D+ x7 A n0 N5 k
禁忌：無禁忌。5.39.217.77:8898$ Q& P/ c* \) [' J. {
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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