材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
% O f" a v$ @, b* Z+ j p* T" P% Z調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
7 l4 x* ~9 s9 G5 V( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898- {% M1 v! J% G
1.雞腿去骨備用公仔箱論壇. v7 f1 k1 w" x/ |
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
" k$ g5 O2 }) a4 f公仔箱論壇3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽tvb now,tvbnow,bttvb! A/ d# x3 D8 q8 z: t* v
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用( _' t; \# b5 Q5 p- B9 m' ~' a
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
. l% d q% I+ H' r7 Y* n# t$ F G1 ctvb now,tvbnow,bttvb6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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