材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
& M+ F2 w. M" C6 G7 \# G) Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
8 |; j& O( L D; b& ]公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898# O7 X0 e9 {+ X1 f* y2 ]5 a$ D
1.雞腿去骨備用- |3 n2 P: K# \, E; u+ g. s2 o
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
: w1 q! f- e# d5.39.217.77:88983.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽公仔箱論壇4 L+ h+ E) H1 ~4 y( C9 k
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 P5 @. Y Y, }
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條5.39.217.77:8898+ V9 f1 J) K0 ~8 {* v# R9 r
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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