材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支0 E! L+ H* O7 \: f: q2 Y
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
& ~: m. M' M( R: m6 I0 ?& }4 Z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 x& A6 |6 {2 Q) n& u2 O
1.雞腿去骨備用5 W+ p4 g( q: Q5 C1 r
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味5.39.217.77:88985 P, M7 a8 A- K( A1 S. r6 z" j
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 e; M) d0 I# T$ [! L' s( a% K
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用5.39.217.77:88988 j& H" @& B P5 a
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條公仔箱論壇! C: G6 q% F& l5 B G
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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