材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支7 h6 j2 @% U$ {2 N9 e
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
$ H. k3 H/ m! a6 z8 a公仔箱論壇做法：
$ c. a$ g- Y5 o+ ^5.39.217.77:88981.雞腿去骨備用
& @1 z* C7 r+ x- t- i. P5.39.217.77:88982.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
" l/ |4 t, }9 c8 }, H, b- W3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
. Z- W2 V8 M; I) X5 @; k公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用公仔箱論壇: x" U8 t" S; `
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條) g# c( N/ Z1 X( G( D l
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
| 