食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; k; S( X: o8 `2 u
蛋3顆5.39.217.77:8898- u0 x+ B( o) ]( \: d: L- W
糖100克
( ?! x6 e; i1 }0 O" i3 n M3 ]* @% b公仔箱論壇牛奶450毫升
" e+ i$ i! ~. X& B6 Ntvb now,tvbnow,bttvb香草精（可省略）1茶匙5.39.217.77:8898! Y5 ]8 `8 P, B( k2 P
焦糖1 B; P4 v4 v: U- {
砂糖80克
- h( A$ x( D) [2 u i& S公仔箱論壇水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
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) b7 e* E0 q9 s# N1 W5.39.217.77:8898先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開$ f% J. g3 Q4 g4 W
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- R/ w" _8 n8 B; a# m3 p; h
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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; T6 X- Q; l0 S3 F+ F5.39.217.77:8898享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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