食材tvb now,tvbnow,bttvb* b) d: [2 y% F0 m+ \5 r4 S
蛋3顆
' v& r: D/ k! [3 h糖100克
* F9 [$ L- F$ E% R. q/ i- F& W6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升" P% l" O: d! n
香草精（可省略）1茶匙
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砂糖80克5.39.217.77:8898- H$ B/ j% q' ^2 }) p
水3湯匙
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7 R+ y i. f7 B( I所需時間： 45 分鐘公仔箱論壇8 ~9 J3 d" y* P
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.77:88983 c# o3 P0 R1 P5 T7 \3 F
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘( r4 G7 N% z( u) T. X
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% d, [5 @6 A; Y: c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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