食材
' B9 I" B* @/ a$ H6 O7 V5.39.217.77:8898蛋3顆
8 {, V! R3 e9 Y; E$ _$ D/ B P糖100克公仔箱論壇, f( l) h9 {' I( a* w
牛奶450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- j% ^, Y) j5 U
香草精（可省略）1茶匙公仔箱論壇) u+ y" z& w- x- @/ L( {
焦糖
) J( I, v3 F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖80克
2 T: y+ `. k) v: \水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L* F4 b8 z! I9 {. p& Y
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所需時間： 45 分鐘
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- R" G1 V2 P+ g; {# Z$ [tvb now,tvbnow,bttvb先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內5.39.217.77:8898$ ]9 N; p, ?2 U& R7 A6 S
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- K" j1 q; I$ }+ `5 o
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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! q- p0 U0 S" |! ]9 F1 d享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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