食材
8 B( s+ K7 Y Htvb now,tvbnow,bttvb蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb, o7 C: z7 [3 }9 i. H- |, J# v
糖100克
. @1 `1 s5 c O公仔箱論壇牛奶450毫升
$ c+ n0 Z- e( ?. y$ B4 @" T5.39.217.77:8898香草精（可省略）1茶匙9 R1 Y( }! R5 s, j- F. f+ t" S
焦糖
6 U: y. P7 u. M0 i( f: E% @( p' Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖80克6 M5 W" `7 P9 Z2 W6 h: {$ C3 Q* J, i1 |
水3湯匙
4 G9 j2 y& ?' z: D公仔箱論壇
5 t$ q% w, p/ m0 x& ~5.39.217.77:8898所需時間： 45 分鐘
& J) f' S8 k3 v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1
* t/ J9 c1 y) }& S5 m; N: J4 e5.39.217.77:8898先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
/ u( l* g+ O" g5 z: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; S& t" I$ w% _9 C
2
+ w" j4 Z8 g9 K, w2 `9 U' @焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇& e. J7 Z" K7 B" \
, \5 B9 d d) p. ^9 a35.39.217.77:8898+ k6 i: J( X" M8 U3 u9 v. Q
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內$ | N1 u. o2 w8 r. C' r+ B" Q1 l
& p7 P/ R' g( H. |$ ytvb now,tvbnow,bttvb4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) N a4 `2 e! d9 T7 v0 S) h
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
; H) d5 M( ~% j8 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 D. n! M& c0 k8 h& L; D
5
) O9 q" [; K$ a: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇: _* c) |( ^+ R6 I
/ S5 l% t K9 L2 K# D
6公仔箱論壇! y( g6 H6 i: l
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 