食材
2 H0 @) K- A, r" R! k# I# {蛋3顆
$ o" a0 R* O$ i糖100克6 n, |5 v s' ~ y6 J
牛奶450毫升5 N; K- N& j& C2 W" r8 Q8 L+ I9 I
香草精（可省略）1茶匙
1 T B, f7 F, _% Q0 v8 d1 e M- V5.39.217.77:8898焦糖
& J$ k1 |) m: d5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖80克
( D: A( s4 D0 ^& F水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* g, W( p5 X# E1 b9 Z6 v3 G# Y
9 q1 y% E* g; n! \) j, k
所需時間： 45 分鐘
( x8 e6 s" T) c- |5.39.217.77:88981% O% {$ E- s: ]# f) t) V
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開& U( _( m5 ?1 X) o# {1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ n7 Q5 D5 O# h2 V) w1 F1 U
2
- l p$ @; \* @# D+ Q* ?) @5.39.217.77:8898焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內/ _2 }* l* \0 m+ W
F2 {5 `+ Y8 C: T5 |tvb now,tvbnow,bttvb3
* d2 u$ P0 o) V$ qtvb now,tvbnow,bttvb將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 ]8 ~! o8 A w2 f
" r: T& {( l9 S& p, `3 U' L
4
% C1 Y2 M5 E; L3 m7 L公仔箱論壇將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; ] K0 G/ V5 E/ K$ W1 ]
公仔箱論壇8 G1 [" E. u3 z% X/ F* v
5
. F- L3 V6 X: f) p' J待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時- n" j! @, C7 w' |' G$ W
) }) G% }) ~2 L" {2 v. |. q公仔箱論壇6公仔箱論壇3 M+ P" n1 D( e/ k
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 