[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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所需材料：
; D' Y# f% p% i! u5.39.217.77:8898豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔5.39.217.77:8898; k/ w+ r) C2 d
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) G. i" D, o3 t, q  }5.39.217.77:8898調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% u7 Z, j  K5 t! n
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb' D8 c* E$ l1 Z, y2 A

* x; u; l3 B+ |4 B8 c6 }做法：
) k8 N! A8 m& J3 W4 P: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。5 t2 L& U5 `; q1 U: B/ l$ s0 u

0 Z5 Q. j* [# e2 K. S1 Q/ I  Y( ], P3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。