[中式食譜] 什錦豆腐

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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ^- S+ N- D- m9 \; v1 Y
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb* `+ J6 H; G% G+ L5 E* v# O
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調味料：
. u+ k; _$ d5 ^6 B; h( U醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 m. ^3 d1 |/ |6 s; ]
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做法：& n$ ~' {* s9 b; W3 v4 |
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。