[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔公仔箱論壇, R. n& H7 I: p6 F5 w8 C$ \

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調味料：
5 E4 O0 ~0 G" I5.39.217.77:8898醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb2 {, O+ |8 R: n( J7 J
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* I# V0 W9 J# I/ ^1 C. e
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。公仔箱論壇5 H9 o; r, M: ~4 Q0 t3 r, \
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。