[中式食譜] 泰式蝦球

nt1972

: G% {/ Q& i# _2 u) c4 m/ w5 q
材料:     
  x. g3 V$ _9 R9 V: B( n5 k青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇* j0 s6 i, G9 R" p- c

# r4 k  o' {/ @# `6 p1 G# }& P公仔箱論壇
6 j2 ?# o0 J9 L: D/ `' a" L調味:     
8 h9 M/ g, H! `' Rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
+ E1 B, H4 v. l% K4 W3 I
% S2 U) U/ b) S6 n4 p4 }- Y3 w. G: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _3 ^7 f! n! H" `' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     4 P2 x) r* q; ^% M+ d
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
1 J6 r# z9 g: I; otvb now,tvbnow,bttvb! r9 }( j( y7 a( U
2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。. k9 \, @# Z. o7 P8 R
  |: S% ^8 e& }0 B# O
3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
$ m7 V8 h! ?* M! |3 Stvb now,tvbnow,bttvb- M- t$ V( G3 }) E1 _: Q
4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 |& t1 F: n. t3 \" W, Y2 \. |

; [2 u) u- A. p6 q4 l) m, _  Xtvb now,tvbnow,bttvb