/ |5 p, M) i/ X$ @材料:
& p% A- L/ a. b& B0 M5 w青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:
2 h: c. @ S" d- m: D紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙0 I1 b2 c- I/ a! X
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做法:
+ b: I2 v& K' V- J6 A7 C1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
- W0 P7 L& O: m' `. ~2 I3 _( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a& _3 ~8 ^5 F3 }6 E公仔箱論壇2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。- d% L! ?+ [7 F* K* ?4 J6 X! t
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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